- Berbat :(- Eh işte !- İyi !- Beğendim !- Muhteşem ! - 2 oy aldı. 5 üzerinden ortalama: 3,00
Loading...

Mantarlı Patatesli Kuzu Külbastı Tarifi

Mantarlı Patatesli Külbastı Tarifi

Yumuşacık kıvamı ve nefis tadıyla mantarın patatesle buluşmasına hayır diyebilecek yoktur 🙂

HAZIRLANIŞI

Kuzu külbastıyı tuz, karabiber ve biberiye ile harmanlayın ve bir kenarda dinlendirin. Soğanı doğrayıp sıvı yağda kavurun. Mantar ve ıspanağı doğrayıp soğana ekleyin. Tuz, karabiber ve sarımsağı ekleyip kavurduktan sonra kapağı kapatalım. Patatesleri haşlayıp, rendeleyelim ve tencereye koyalım. Sütü, tereyağını, tuzu ve karabiber ekleyip püre olana kadar pişirelim. Domates ve biberleri doğrayıp sıvı yağ ile yarı kıvamda soteleyin. Patateslere biraz un ekleyip elinizle şekil verip tavada pişirelim.

Servis tabağına patatesi, mantarı ve eti dilediğiniz şekilde yerleştirip sunabilirsiniz. Ellerinize sağlık, afiyet olsun.

MALZEMELERİ

  • 400 gr kuzu külbastı
  • 250 gr mantar 
  • domates 
  • 2 yeşilbiber 
  • 1 kuru soğan 
  • 2 diş sarımsak 
  • Sıvı yağ 
  • patates 
  • 1,5 su bardağı süt 
  • 2 çorba kaşığı tereyağı ve un

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir