- Berbat :(- Eh işte !- İyi !- Beğendim !- Muhteşem ! - 4 oy aldı. 5 üzerinden ortalama: 3,50
Loading...

Ali Nazik Tarifi

Ali Nazik Tarifi

Közlenmiş patlıcan, rendelenmiş kaşar ve et suyu ile yapılan nefis beğendinin üzerinde kıyma harcını düşünün. Ben buna lezzet diyorum.

ALİ NAZİK YAPILIŞI

Patlıcanları ateşte közledikten sonra kabuklarını soyalım ve çatalla ezelim. Geniş bir tavada 3 kaşık tereyağını eritip unu ilave edelim. Un pembe rengini alana kadar kavuralım. Sütü azar azar ekleyelim. Çatalla ezilmiş patlıcanlarla beraber rendelenmiş kaşarları tavaya ekleyelim.

Ayrı bir tavaya margarini alıp küçük doğradığımız soğanları pembe rengini alana kadar kavuralım. Kıymayı ilave edip 3-4 dakika kavurduktan sonra küçük doğradığımız domates ve sivri biberi ilave edelim. Bir iki hamle karıştırdıktan sonra et suyu ve tuzunu ekleyip 10 dakika bu şekilde pişirelim.

Hazırlanan beğendinin üzerine kıyma harcını koyup servis yapalım. Ellerimize sağlık bence güzel oldu. Afiyet olsun.

ALİ NAZİK MALZEMELERİ

  • 4 Adet Patlıcan
  • 3 Çorba Kaşığı Margarin
  • 3 Kahve Fincanı Un
  • 3 Kahve Fincanı Süt
  • 2 Kahve Fincanı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
  • 2 Çorba Kaşığı Margarin
  • 2 Adet Soğan
  • 250 gr Yağsız Kıyma
  • 4 Adet Domates
  • 4 Adet Sivri Biber
  • 3 Kahve Fincanı Et Suyu
  • Tuz

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir